Этот бисквитный рулет по истине - райское наслаждение!!! Тонкий, мягкий и эластичный бисквит с которым работать, одно удовольствие и до неприличия вкусный заварной крем с молочным шоколадом! Рулет покрыт шоколадной глазурью на желатине, она остаётся мягкой и блестящей!\r<br>\r<br>При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!\r<br>✔ Подписаться на мой канал \r<br>✔Инстаграм \r<br>✔Моя группа вконтакте \r<br>✔Моя группа фейсбук \r<br>✔ Моя группа в одноклассниках \r<br>\r<br>************************************\r<br>Бисквитный шоколадный рулет с шоколадным кремом\r<br>\r<br>Бисквит:\r<br>Куриные яйца - 3 шт.\r<br>Пшеничная мука - 60 гр.\r<br>Какао - 20 гр.\r<br>Сахар - 80 гр.\r<br>Вода - 1 ст. л.\r<br>+ сахарная пудра\r<br>+сливочное масло для смазывания\r<br>\r<br>Заварной крем:\r<br>Куриные яйца - 1 шт (желток).\r<br>Пшеничная мука - 15 гр.\r<br>Молоко - 150 мл.\r<br>Сахар - 40 гр.\r<br>Ванильный сахар - 4 гр.\r<br>Шоколад (молочный или горький) - 45 гр.\r<br>Сливочное масло - 100 гр.\r<br>\r<br>Глазурь:\r<br>Сахар - 4 ст. л.\r<br>Сметана - 2 ст. л.\r<br>Какао - 3 ст. л.\r<br>Сливочное масло - 60 гр.\r<br>Желатин - 1 ч. л.\r<br>Вода - 30 мл.\r<br>\r<br>Для пропитки:\r<br>Кофе или чай (с сахаром) - 100 мл.\r<br>Орехи\r<br>\r<br>************************************\r<br>Chocolate biscuit roulade with chocolate cream\r<br>\r<br>Biscuit:\r<br>Chicken eggs - 3 PCs.\r<br>Wheat flour - 60 gr.\r<br>Cocoa - 20 gr.\r<br>Sugar - 80 gr.\r<br>Water - 1 tbsp\r<br>+ powdered sugar\r<br>+butter for greasing\r<br>\r<br>Custard:\r<br>Chicken eggs - 1 PC.\r<br>Wheat flour - 15 gr.\r<br>Milk - 150 ml.\r<br>Sugar - 40 gr.\r<br>Vanilla sugar - 4 oz.\r<br>Chocolate (milk or bitter) - 45 gr.\r<br>Butter - 100 gr.\r<br>\r<br>Glaze:\r<br>Sugar - 4 tbsp\r<br>Sour cream - 2 tbsp\r<br>Cocoa - 3 tbsp\r<br>Butter - 60 gr.\r<br>Gelatin - 1 tsp.\r<br>Water - 30 ml.\r<br>\r<br>For impregnation:\r<br>Coffee or tea (with sugar) - 100 ml.\r<br>Nuts\r<br>\r<br>************************************\r<br>Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 12 минут. Духовку во время выпечки открывать нельзя. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. \r<br>\r<br>************************************\r<br>Рецепты самых вкусных тортов на моём канале:\r<br>\r<br>ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОРТ МИМОЗА \r<br>\r<br>\r<br>Шоколадный Торт на Кефире ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ \r<br>\r<br>\r<br>Торт СПАРТАК или Шоколадный МЕДОВИК с заварным кремом \r<br>\r<br>\r<br>Шоколадный ТОРТ с Йогуртовым Кремом | Шоколадные Подтёки \r<br>\r<br>\r<br>Шоколадный Торт ЗАХЕР ( Sacher ) \r<br>\r<br>\r<br>Торт ПЛОМБИР или Торт со Вкусом Мороженого| Крем Пломбир для торта | \r<br>\r<br>\r<br>Торт ПАНЧО с вишней и грецкими орехами | Очень вкусный домашний торт | \r<br>\r<br>\r<br>Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом | \r<br>\r<br>\r<br>Шоколадно-Вишнёвый Торт | Простой бисквитный торт | \r<br>\r<br>\r<br>Торт Трюфель Классический рецепт | \r<br>\r<br>\r<br>Маковый Торт со Сметанным Суфле \r<br>\r<br>\r<br>Сметанный Торт Мишка на севере Торт Сметанник \r<br>\r<br>\r<br>Торт ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ \r<br>\r<br>\r<br>Торт ПРАГА по ГОСТу | \r<br>\r<br>\r<br>Торт ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ Простой рецепт Очень вкусного торта \r<br>\r<br>\r<br>Торт ЯБЛОЧНЫЙ АРОМАТ или Торт НАПОЛЕОН с яблочной прослойкой\r<br>\r<br>\r<br>Торт Пьяная Вишня \r<br>\r<br>\r<br>Рецепт Бисквитного торта с Безе Торт Воздушный Замок \r<br>\r<br>\r<br>Торт БАУНТИ Простой рецепт\r<br>\r<br>\r<br>************************************\r<br>Радуйте своих родных и близких!!\r<br>\r<br>************************************\r<br>Production Music courtesy of Epidemic Sound
